Composto da uno o più lobi interi di fegato grasso d'oca.
Presenta una colorazione uniforme ed è consigliato degustarlo al naturale oppure accompagnato da una gelatina di Lacrima di Morro d'Alba (disponibile presso Finest Quality Food).

Durata del prodotto conservato: 4 anni,
Semi-conservato: 1 anno in frigorifero.
Ottimo in una insalata con del pane di campagna.

Il nostro Foie Gras di Oca viene prodotto dalla società Arnaud Bizac che si trova a Souillac, nel cuore della regione Quercy-Périgord, riconosciuta dai gourmets come area dalla forte tradizione nella lavorazione dei prodotti derivati da oca e da anitra.