Vino Bianco: 45% Parellada, 30% Macabeo, 15% Chardonnay, 10% Xarel.lo

Colore: Giallo verde con riflessi dorati e abbondante schiuma fina.

Aroma di composte di mela e pesca, nota di pasticceria e frutta secca.

Sapore un po’ dolce di mela arrosta, pesca.

Gradi Alc. % vol.: 11,5 °

Confezione: bottiglia da 75 cl.

Eccellente rapporto qualità / prezzo

Il Cava è un vino prodotto da secoli vicino a Barcellona che gli spagnoli adorano e di cui sono grandi consumatori tutto l'anno.
E’ un vino leggero, bianco, frizzante e piacevole simile allo Champagne francese.

Ne viene prodotto, con notevole successo, nella regione del Penedés in Catalogna, una quantità di circa 130 milioni di bottiglie all’anno, il 60% del quale è venduto sul mercato statunitense.

La Denominazione Cava è riservata ai vini spumanti elaborati in determinati comuni delle province di Barcellona, Tarragona, Lerida, Gerona, Saragozza, La Rioja, Alava, Navarra e Valencia.

I vini con questa denominazione osservano una serie di requisiti relativi alla varietà della vite, alle regole di coltivazione, alle rese limitate, etc.
I principali vitigni autorizzati per l’elaborazione di questi vini sono: Viura o Macabeo, Parellada, Xarel-lo e Chardonnay mentre quelli complementari sono i Subirat o Malvasia Riojana, Garnacha Tinta e Monastrell.

A queste si aggiunge il Pinot nero, che però viene usato solo, e da solo, per la produzione del rosé.