Composto di fegato grasso lavorato finemente fino a formare una pasta fine nella quale sono incorporati dei pezzi di fegato grasso interi visibili al taglio. Ottimo in una insalata con del pane di campagna.
Durata del prodotto confezionato: 4 anni

Il nostro Foie Gras di Oca viene prodotto dalla società Arnaud Bizac che si trova a Souillac, nel cuore della regione Quercy-Périgord, riconosciuta dai gourmets come area dalla forte tradizione nella lavorazione dei prodotti derivati da oca e da anitra.